پیش از آنکه به بررسی بازار فروش دانه قهوه سبز بپردازیم، لازم است خواص قهوه سبز برای سلامتی را به طور مختصر بررسی کنیم. دانه های قهوه سبز، همان دانه های قهوه معمولی هستند که هنوز برشته نشده اند و خام باقی مانده اند. عصاره قهوه سبز یک مکمل غذایی است و می‌توان آن را به صورت یک نوشیدنی آماده کرد. قهوه سبز، طعمی شبیه به چای گیاهی دارد. مشخصات قهوه سبز بسیار با قهوه های برشته شده متفاوت است. قهوه های سبز، منبع فراوانی از اسید کلروژنیک هستند؛ که ترکیباتی آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی به شمار می ‌روند. اگر دانه های قهوه سبز را برشته کنید، این اسید کلروژنیک از بین می رود. از مهمترین خواص دانه قهوه سبز می توان به کاهش وزن و تناسب اندام، کاهش خطرات بیماری های قلبی و عروقی، سلامت استخوان ها اشاره کرد. نباید در مصرف قهوه سبز برای لاغری زیاده روی کنید، چون ممکن است اثرات کافئین زیاد در این قهوه بر روی بدن شما منفی باشد.

در ابتدای مقاله اشاره کردیم که قهوه ها جزو محصولات وارداتی هستند، از این رو نمی توانیم قیمت ثابتی را برای خرید و فروش دانه قهوه فله ای در نظر بگیریم؛ چرا که قیمت محصولات وارداتی، تحت تاثیر عوامل مختلفی تعیین می شوند. این عوامل هر لحظه ممکن است تغییر کنند و به دنبال این تغییرات، شما شاهد تغییر قیمت خرید و فروش دانه قهوه فله ای و یا پودر قهوه و دیگر مشتقات قهوه، خواهید بود.

خرید و فروش دانه قهوه به صورت فله ای، معمولاً بسیار ارزان تر از قهوه های گرمی و بسته بندی است. دلیل این ارزانی این است که این قهوه های فله ای با اینکه مقدار بیشتری از قهوه های بسته ای هستند اما هزینه زیادی صرف بسته بندی و آماده سازی آن ها نشده است، پس طبیعی است که قیمت نهایی به دست آمده هم ارزان تر باشد. اما وقتی یک قهوه به صورت بسته بندی در بازار ارائه می شود، این بسته بندی نشان می دهد که هزینه های زیادی برای طراحی و بسته بندی قهوه صرف شده و این هزینه ها نهایتاً بر روی قیمت نهایی قهوه کشیده می شود.

• دانه های شگفت انگیز قهوه!

در برخی از موارد، شرکت هایی هستند که دانه های قهوه را به صورت فله ای خریداری می کنند و سپس بعد از پودر کردن آن ها، با کمک انواع اسانس ها، پودر قهوه را مزه دار می کنند. پودرهای مزه دار شده قهوه یکی از پرطرفدار ترین انواع قهوه ها در کل دنیا هستند. عموماً ترکیب این پودرها در کنار شیر می تواند یکی از خاص ترین و خوشمزه ترین ترکیب نوشیدنی های دنیا باشد.

نکته جالب درباره پودرهای قهوه مزه دار شده این است که این پودرها نیز مانند دانه های قهوه به صورت فله می توانند در اختیار مشتریان قرار گیرند. البته بهتر است که برای خرید و فروش دانه قهوه فله ای، حتماً از طریق شرکت ها و مجموعه هایی اقدام کنید که اطلاعات کافی درباره انواع قهوه و کیفیت آن ها دارند. در واقع همان طور که می دانید، قهوه ها در انواع مختلفی تولید می شوند و هر کدام از این انواع می توانند به صورت بسته ای و یا فله ای به فروش برسند. پس، از خوردن یک قهوه با کیفیت عالی خودتان را محروم نکنید و به دنبال این باشید که از فروشگاه های معتبر و با اطلاعات کافی خرید کنید.

انواع دانه های قهوه از جاهای مختلف دنیا به دست ما می رسند و هر کدام کیفیت خاص خودشان را دارند. مثلاً یکی از گران قیمت ترین نوع دانه های قهوه به صورت عمده، دانه های قهوه عربیکا، قهوه اتیوپی و قهوه کنیا و کلمبیا می باشد. این قهوه ها یکی از خالص ترین و با کیفیت ترین نوع قهوه ها می باشد. در کنار این نوع قهوه ها، دانه های قهوه برزیلی نیز طرفداران خاص خودش را دارد.

جالب است بدانید که دانه های قهوه نیز مانند پودرهای قهوه، نوع میکس شده دارند. البته قیمت دانه های میکس شده به نسبت دانه های خالص، ارزان تر می باشد. از این رو خیلی از افراد تمایل دارند که خودشان دانه های قهوه را به صورت خالص خریداری کنند و سپس بر اساس درصد های دلخواه، تعادل مورد نظر خود را از پودر قهوه به دست آورند.

تخصص در فروش انواع پودر قهوه و فروش عمده دانه قهوه، موضوع بسیار گسترده ای است بنابراین اگر قصد فعالیت در این زمینه را دارید، بهتر است تحقیقات کافی را درباره قهوه و انواع آن انجام دهید و با افراد حرفه ای در این کار مشورت نمایید.

• یکی از مهمترین تغییراتی که در مدت زمان نگهداری دانه های قهوه رخ می‌دهد، تجزیه قندها و تشکیل ترکیبات مختلف از جمله دی اکسید کربن است. جالب است بدانید دی ‌اکسید کربن در داخل دانه های قهوه به دام می‌افتد. پس از اینکه فرایند برشته شدن برای دانه قهوه خام انجام می‌ شود، این دی اکسید کربن به تدریج خارج می گردد.
• زمانی که دانه های قهوه مقداری از گاز دی اکسید کربن را از دست می‌دهند، طعم آن تغییر پیدا می‌کند. همچنین بوی قهوه نیز حالت اولیه خود متفاوت است. به همین دلیل است که در مدت زمان کوتاه می توانید استفاده کنید.
• دسته دوم از مهمترین تغییرات در دانه های قهوه در اثر اکسیژن و رطوبت اتفاق می ‌افتد. پس از فروش دانه قهوه، اگر شرایط نگهداری استاندارد نباشد، دانه های قهوه در اثر تماس با اکسیژن هوا و رطوبت، بوهای جدیدی به دست می‌آورند و عطر واقعی خود را از دست خواهند داد. اگر شرایطی را فراهم کنید که این مسئله قابل کنترل باشد، در حقیقت مانع از تماس اکسیژن و رطوبت با دانه های قهوه ای شده اید.
• نکته دیگر در فروش دانه قهوه این است که بدانید قهوه برشته شده در مقایسه با قهوه سبز نسبت به اثرات اکسیژن و رطوبت، آسیب پذیرتر است. این مسئله باعث می‌ شود اهمیت ذخیره سازی دانه های برشته شده بسیار مهم تر از ذخیره سازی دانه های قهوه سبز باشد.

خرید و فروش دانه قهوه عربیکا در در بازارهای جهانی رواج دارد؛ در کشور ما نیز دانه عربیکا یکی از محبوب‌ ترین قهوه هایی است که در بازار قهوه خرید و فروش می شود. در این بخش قصد داریم به بررسی نکاتی بپردازیم که در فروش دانه قهوه عربیکا، فروشندگان باید مد نظر قرار دهند. این نکات قطعاً شما را شگفت زده خواهد کرد. با ما همراه باشید.

تفاوت ها را بشناسید!
مهم ترین نکته ای که یک فروشده برای فروش دانه قهوه عربیکا باید بداند، انواع مختلف دانه های قهوه عربیکا است. اگر از عاشقان نوشیدن قهوه نباشید احتمالاً شگفت زده خواهید شد اگر به شما بگوئیم دانه های قهوه عربیکا انواع مختلفی دارد. بنابراین وقتی برای خرید دانه قهوه عربیکا به فروشگاه رفته یا از فروشگاه های آنلاین اقدام به خرید کردید باید حتما در خصوص نوع دانه قهوه عربیکا اطلاعاتی داشته باشید تا بهترین خرید را انجام دهید. در ادامه انواع مختلف دانه عربیکا و ویژگی های آن را با هم مرور می کنیم.

قهوه عربیکا کنیا
خرید و فروش دانه قهوه عربیکا کنیا تحت عنوان برندهای مختلفی انجام می شود. قهوه عربیکا کنیا تاریخچه جالبی دارد. یکی از قطب های اصلی تولید و پرورش گیاه قهوه کنیا است که تاریخچه درخشانی در تولید قهوه دارد. داستان از آن جایی شروع می شود که در سال 1900 بریتانیایی ها بر ساکنین کنیا مسلط شدند. در همین سال ها اهالی کنیا به عنوان برده در مزارع مشغول به کار شدند و توانستند با کار فراوان به یکی از قوی ترین کشاورزان تبدیل شوند. اما متاسفانه این موفقیت دیری نپایید و اروپایی ها با دیدن پیشرفت کنیایی ها مانع تولید و فروش دانه قهوه عربیکا در کنیا شدند.